Английская диета, напротив, поддерживает принцип нецелесообразности ограничения употребления крахмалистых веществ, но резко ограничивает содержание в пище жиров и легкоусвояемых углеводов. Крахмалистые вещества хорошо утоляют голод. Основное правило английской диеты: минимум калорий с утра, максимум – вечером (до 19 ч). В основе своей это вегетарианская диета, а основные источники белка в ней – бобовые (фасоль и чечевица), молочные продукты, яйца.